Pyłek pszczeli 0,5kg

Opis

Skład pyłku.

Pyłek pszczeli do prawdziwa bomba witaminowa.  Swego rodzaju biokatalizator sterujący przebiegiem codziennych procesów życiowych. Bogaty jest także w związki chemiczne i substancje czynne biologicznie takie jak:
– olejki eteryczne
– enzymy pszczele
– hormony
– flawonoidy
– białko zawierające aminokwasy endogenne i egzogenne. Białko pyłku pszczelego zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne.

Sucha masa pyłku zawiera:
– 11 – 50 % białka
– od 20 do 50 % węglowodanów – cukry: fruktoza, glukoza, sacharoza oraz maltoza.
– od 2 do 7 % tłuszczów, cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Najwięcej jest kwasów tłuszczowych: linolowego, linolenowego.

Składniki mineralne w pyłku:
– magnez
– potas
– wapno
– sód
– mniejsze ilości żelaza, miedzi, cynku
– śladowe ilości glinu, siarki, chromu, krzemu, fosforu, żelaza

Są to elementy niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania zarówno pszczół jak i ludzi przez całe życie. Dawka 60 g pyłku dziennie zaspokaja całkowicie zapotrzebowanie na witaminy. Pyłek pszczeli z mniszka lekarskiego, drzew owocowych orz gryki zawiera więcej karotenu niż marchewka!

Dla kogo pyłek pszczeli?

Pyłek zaleca się każdemu do regularnego spożywania. Poprawia układ trawienny, krwionośny i nerwowy. Zapobiega miażdżyc, zawałom i udarom mózgu.

Świetny film Skarbnica Zdrowia – Pyłek kwiatowy – Sądecki Bartnik

Wygląd, smak i zapach pyłku.

W zależności od rośliny, z której pochodzi, pyłek pszczeli ma różne kolory, od śnieżnobiałej (chaber, czeremcha) przez szaro-kremową (ogórecznik, szałwia, malina) zieloną (klon, olcha, dąb), czerwoną (kasztan), niebieską (facelia) ciemnoszarą (koniczyna biała), brunatną (koniczyna czerwona, drzewa owocowe). Dominuje kolor żółty (podbiał, wierzba, rzepak) i pomarańczowego (mniszek lekarski, lipa, nawłoć). Obnóża pyłku mają od 2 do 4 mm średnicy i nieregularny kształt. Zapach trudny do opisania, trzeba samodzielnie ocenić. Smak specyficzny słodko – kwaśny, mdły. Po rozpuszczeniu w wodzie smakuje jak słodka mąka. Smak i zapach pyłku w dużej mierze zależy od rośliny z której pochodzi. Najsmaczniejszy jest pyłek kwiatowy pochodzący z drzew owocowych oraz mniszka lekarskiego.

Zawartość wody w suszonym pyłku pszczelim wynosi do 6 %.

Przechowywanie pyłku pszczelego.

Pyłek pszczeli należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym i ciemnym miejscu np piwnicy lub lodówce. Okres przydatności do spożycia wysuszonego pyłku wynosi do 1 roku.

Co wpływa na cenę pyłku pszczelego?

Pyłek pszczeli jest pozyskiwany przez nielicznych pszczelarzy posiadających odpowiednie narzędzia:
– poławiacz pyłku
– suszarkę z termostatem do 40 st C
– wialnię do czyszczenia obnóży pyłkowych

Pyłek pszczeli należy każdego dnia odbierać z ula, suszyć przez kilka dni w temperaturze do 40 st C, oczyścić z zanieczyszczeń, zamrozić na minimum 72 h. Jest to czaso i pracochłonny proces. Pozyskiwanie pyłku zmniejsza ilość pozyskiwanego miodu w sezonie. Z 1 rodziny pszczelej pozyskuję w sezonie średnio około 2 kg pyłku.

Ciekawe informacje:

Na owłosionym ciele pszczoły podczas zbierania pyłku znajduje się do kilku milionów ziaren pyłku kwiatowego. Para obnóży waży około 10 mg i powstaje po odwiedzeniu kilkuset kwiatów. Pszczoła potrzebuje na uformowanie obnóży kilkunastu minut. W ciągu sezonu rodzina pszczela zużywa na własne potrzeby około 25 kg obnóży pyłku.

Polecam mój ostatni artykuł pyłek kwiatowy z wodą – jak prawidłowo spożywać pyłek pszczeli.

Dodano 9 czerwca 2023r. Pyłek kwiatowy jest już dostępny. Zapraszam do zakupów.