Miód z mniszka lekarskiego jest jednym z najpopularniejszych miodów w naszym społeczeństwie, szczególnie wśród wielu smakoszy. Cieszy się on coraz większym uznaniem, choć wielu ludzi nie wie, jak go bezpiecznie i skutecznie zrobić. Wyjaśnimy, jakimi krokami należy się kierować po uprzednim przygotowaniu miodu z mniszka lekarskiego.
Wybór mniszka lekarskiego
Krokiem pierwszym do zrobienia miodu z mniszka lekarskiego jest odpowiedni wybór surowca. Mniszek lekarski, z którego będziemy wytwarzać nasz miód powinien być świeży. Najlepiej sprawdzić go dotykając, czy liście mają żywe kolory i czy nie są suche lub uszkodzone. Powinny również być elastyczne, a ich zapach świeży. Aby uzyskać najlepszy smak, warto wybrać mniszek lekarski, który zakwitł już kilka dni wcześniej i z kwitnących krzaków zebrać już wcześniej ususzone kwiaty.
Jak przygotować miód z mniszka lekarskiego
Po odpowiednim wyborze surowca nadszedł czas, by przystąpić do bardzo ważnego kroku – przygotowania miodu. Sam proces można podzielić na kilka etapów:
- Na początek należy usunąć suche lub uszkodzone grona z wieńców mniszka lekarskiego, a dobrze ususzone kwiaty należy rozdrobnić.
- Po tym kroku można przystąpić do mieszania miodu z mniszka lekarskiego. W tym celu musimy najpierw wytworzyć odpowiednio zahartowaną mieszankę cukru. Wykorzystując w tym celu cukier biały i kandyzowany pokruszyć go i wymieszać z wodą, a następnie zalać mieszankę mniszka lekarskiego.
- Ostatnim etapem przygotowywania miodu z mniszka lekarskiego jest zastosowanie odpowiedniej temperatury podczas gotowania. W tym celu naczynia z mieszanką należy starannie umieścić na piecu i zostawić do wystygnięcia. Gotowy miód powinien wydzielać ładny, ale delikatny zapach.
Konserwacja miodu z mniszka lekarskiego
Konserwacja jest bardzo ważnym elementem procesu wytwarzania miodu. Miód z mniszka lekarskiego jest stosunkowo trwałym produktem, dlatego należy go bezwzględnie przechowywać w czystym i suchym miejscu. Początkowo w lodówce i w temperaturze około 0 stopni Celsjusza, a po otwarciu w szczelnie zamkniętym słoiku, należy go spożyć w ciągu dwóch tygodni.
Dzięki procesowi przygotowywania miodu z mniszka lekarskiego można cieszyć się jego słodkim i delikatnym smakiem i aromatem. A dzięki właściwemu wyborowi surowca i stosowaniu się do powyższych wskazówek, proces jego zrobienia będzie bezpieczny oraz skuteczny. Warto również zauważyć, że zarówno mniszek lekarski, jak i jego miód wykazują w wielu przypadkach szereg prozdrowotnych właściwości, które są szczególnymi powodami do zakupu i degustacji tego smacznego produktu.
Artykuł sponsorowany.