Opis
Nasi klienci jednoznacznie określili, że było to najlepszy miód jaki kiedykolwiek próbowali 🙂 Ma wyważony, łagodny i orzeźwiający, słodko-kwaśny smak. Łagodny smak miodu sprawia, że bardzo chętnie sięgają po niego dzieci oraz dorośli. Miód z facelii jest trudno dostępnym i mało znanym produktem pszczelim. Pierwszym powodem jest mała ilość upraw błękitnej rośliny. Drugim powodem jest nakładanie się pozostałych pożytków. W czasie gdy kwitnie facelia, kwitną także: chaber bławatek, maliny, wczesne lipy, występuje także spadź.
Charakterystyka i cenne właściwości miodu faceliowego.
Nektarowy miód z facelii ma niespotykany smak i aromat. Charakteryzuje się jasno żółtą, herbacianą barwą w formie płynnej, a po krystalizacji przybiera biało-kremowy kolor. Nasz miód z 2017 był ciemny z powodu zawartości spadzi, która bardzo często występuje w czerwcu podczas kwitnienia facelii. Kolor miodu zależy także od rodzaju gleby, na jakiej uprawiana jest facelia błękitna. Im lepsza klasa ziemi, tym jaśniejszy powstaje miód.
Miód faceliowy krystalizuje dość szybko, jak na miód letni, bo już po upływie kilku tygodni. Pamiętaj, że krystalizacja jest naturalnym procesem i świadczy o dobrej jakości miodu. Sprawdź jak rozpoznać prawdziwy miód.
Dla kogo miód faceliowy?
Miód faceliowy odznacza się właściwościami leczniczymi i wspomaga:
– regenerację organizmu
– trzustkę
– dwunastnicę
– układ pokarmowy
– układ oddechowy ( w szczególności astmę oskrzelową)
– łagodzi wrzody żołądka
– chroni wątrobę przed toksynami
– obniża poziom cholesterolu we krwi
– poprawia metabolizm
– reguluje pracę enzymów i hormonów
– redukuje poziom trójglicerydów.
Ponadto jak każdy miód zwiększa koncentrację i dodaje energii na cały dzień. Zobacz ile spożywać miodu dziennie.
Miód faceliowy jest doskonałą alternatywą dla popularnych miodów:
Zastosowanie miodu z facelii.
Miód z facelii z racji neutralnego smaku i zapachu może być dodatkiem do wielu potraw i napoi:
– mleko z miodem
– napój miodowy z kurkumą, imbirem i cytryną
– owsianka bez gotowania z jogurtem, orzechami i miodem
– bardzo smaczny dodatek do świeżego pieczywa
Pamiętaj o zasadzie nie dodawania miodu do gorących potraw. Powyżej 40 stopni C. miód zaczyna tracić cenne właściwości zdrowotne. Ścinają się wówczas białka enzymów pszczelich.
Miód jest także szeroko stosowany w naturalnej kosmetyce. Jest doskonałym składnikiem do pillingu i maseczek. Po nałożeniu na spękane usta, regeneruje i przywraca zdrowy wygląd. Jest idealnym dodatkiem do oleju z czarnuszki.